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12987酱香工艺
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01 主要原料

       酱香型白酒生产所使用的原料主要是高粱、小麦和水为主要原料,享有茅台镇得天独厚的地理环境,同享国酒茅台的土壤及独特的微生物群。


02 传统工艺

       酱香白酒严格遵循端午制粬,重阳下沙的规律。按照一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的千年酿造工艺。具备三长三高的特点。

03 贮存勾调

酱香白酒新酒出甄后,需要在坛子里面存放3-5年,再通过不同轮次的酒质勾调,加上适量的多年老酒调制包装,不添加任何的添加剂,完全保证了纯粮制作的蒸馏酒。


 
酒业新闻
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